Оксидативный стресс: причины, симптомы, лечение

Словосочетания «оксидативный стресс», «окислительный стресс» и «свободные радикалы» в наши дни хорошо знакомы большинству населения, во всяком случае тем, кто интересуется здоровым образом жизни (ЗОЖ). Этой темой умело манипулируют производители биологически активных добавок (БАД), космецевтики, нутрициологи и ЗОЖ-блогеры. Многие люди уверены: их здоровье постоянно в опасности из-за вездесущих свободных радикалов, и от них нужно активно защищаться с помощью антиоксидантов.

Разберёмся, откуда берутся свободные радикалы в организме человека, что собой представляют и чем могут быть опасны.

Разбираемся в терминологии

Даже врачи часто смешивают понятия «свободные радикалы» и «активные формы кислорода». На самом деле между ними есть существенная разница:

• Свободным радикалом называют любую молекулу, у которой есть неспаренный электрон. Эта молекула буквально «мечется» между другими соединениями и пытается восстановиться, то есть вступить с ними в химическую реакцию, чтобы отдать свой неспаренный электрон или оторвать один электрон у другой молекулы, тем самым превращая ее в свободнорадикальную, а самому приобрести устойчивость. За счёт этого свободные радикалы повреждают белки, липиды, ДНК и другие молекулы.
• Активные формы кислорода (АФК) – соединения, в состав которых входит кислород, склонные вступать в химические реакции. Не все они являются свободными радикалами. Примерно 5% всего кислорода, поступающего в организм человека, в итоге превращается в АФК.
• Активные формы других элементов – азота, серы, углерода. Среди них тоже есть такие, которые относятся и не относятся к свободным радикалам.

Почему возникает оксидативный стресс?

В организме человека в процессе обмена веществ регулярно образуются свободные радикалы – это естественный процесс. Параллельно работает антиоксидантная система. Антиоксиданты – это соединения, которые «ловят» и инактивируют свободные радикалы. Существует несколько их разновидностей:

• ферменты: глутатионпероксидаза, каталаза, супероксиддисмутаза, убихинон;
• антиоксиданты неферментативной природы: : витамины A, E, C, флавоноиды, тироксин, стероидные гормоны, гаптоглобин, глутатион, трансферрин, церулоплазмин.

В норме свободные радикалы и антиоксиданты как бы уравновешивают друг друга, за счёт этого поддерживается окислительно-восстановительный баланс. Некоторые антиоксиданты синтезируются в организме, постоянно в нём присутствуют и инактивируют свободные радикалы в «штатном» режиме. Если они не справляются, то на помощь приходят антиоксиданты, содержащиеся в пище.

Окислительный стресс развивается, если свободных радикалов становится слишком много, и антиоксиданты с ними не справляются. Наиболее распространённые причины этого:

• загрязнение окружающей среды;
• курение, в том числе пассивное (если рядом постоянно кто-то курит);
• воздействие ультрафиолетового излучения спектров А и Б;
• злоупотребление алкоголем;
• хронический стресс;
• ожирение;
• рацион с высоким содержанием жиров, обработанных продуктов (фастфуд, колбасы, гриль, жареное), добавленных сахаров;
• воздействие на организм ионизирующего излучения.
  Получите практические навыки и четкие алгоритмы составления индивидуальных и пошаговых программ для пациентов

  Собрали самые современные знания на курсе «Врач интегративной медицины»

  Узнайте подробности о программе сейчас

  Узнать подробнее о программе

Чем это опасно?

Обычно, рассказывая обывателю об «ужасах» оксидативного стресса, маркетологи описывают такие симптомы, как повышенная утомляемость, проблемы со сном, морщины и дряблость кожи.

На самом деле симптомы очень долго могут отсутствовать. Свободные радикалы наносят незначительные повреждения, но они постоянно накапливаются. В большинстве случаев разрушительные последствия оксидативного стресса становятся заметны лишь спустя длительное время. 

Считается, что оксидативный стресс играет роль в развитии таких патологий, как:

• онкозаболевания – за счёт повреждения ДНК клеток;
• атеросклероз – за счёт повреждения сосудистой стенки;
• инфаркты и инсульты – грозные осложнения атеросклеротического процесса;
• заболевания почек, почечная недостаточность;
• неврологические заболевания: болезнь Альцгеймера, болезнь Паркинсона, рассеянный склероз;
• заболевания дыхательной системы: хроническая обструктивная болезнь лёгких (ХОБЛ), бронхиальная астма;
• ревматоидный артрит – за счёт того, что высокие уровни свободных радикалов способствуют поддержанию хронического воспаления.

Диагностика и лечение

Оценить активность свободных радикалов и антиоксидантной системы в организме можно с помощью анализов крови на некоторые маркеры:

• аскорбиновая кислота – важный антиоксидант, присутствует в большинстве тканей;
• витамин E – также обладает выраженными антиоксидантными свойствами;
• бета-каротин – предшественник витамина A, нейтрализует свободные радикалы;
• убихинон (коэнзим Q10) – один из самых сильных антиоксидантов, играет особенно важную роль в сердце, почках, печени, скелетной мускулатуре, поджелудочной железе;
• 8-ОН-дезоксигуанозин – соединение, которое образуется при повреждении ДНК свободными радикалами;
• малоновый диальдегид – образуется в результате перекисного окисления липидов;
• глутатион – входит в глутатионферментный комплекс, нейтрализует свободные радикалы.

Самый простой способ снизить уровень оксидативного стресса – добавить в рацион больше продуктов, богатых антиоксидантами. В основном это свежие фрукты и овощи, рыба и морепродукты, яйца, цельнозерновые продукты. Для быстрого насыщения организма антиоксидантами можно провести лечение БАДами.

Свободные радикалы – абсолютное зло?

Если разбираться, не такое уж зло, каким его подчас рисует реклама БАДов, косметики и здорового питания. Наглядный пример пользы свободных радикалов – «кислородный взрыв», когда нейтрофильные лейкоциты выделяют большие количества АФК, чтобы уничтожить инфекционные патогены и повреждённые клетки. А свободные радикалы, которые вырабатываются во время физических упражнений, способствуют адаптации мышц к нагрузкам.

Есть даже специальный термин для обозначения состояния, когда уровень свободных радикалов падает слишком сильно – редуктивный стресс. И он тоже опасен для здоровья. Длительный редуктивный стресс способствует развитию хронической гранулёматозной болезни, онкозаболеваний, некоторых аутоиммунных патологий.

Таким образом, организм не любит крайностей – для него в первую очередь важен баланс. И об этом стоит помнить каждому врачу.